眉州东坡-美食之旅
眉州东坡,又称川菜之祖,是中国四大菜系之一。
它起源于中国古代文豪苏东坡,苏东坡以其文学才气和烹饪身手而著名于世。
眉州东坡的特色在于其精湛的工艺,食材的选取考究,怪异的烹饪方式。
川菜的基本特点是咸、麻、辣,口胃粘稠,风味怪异,给人以鲜辣刺激的感受。
眉州东坡的招牌菜有:鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉等。
此外,眉州东坡尚有许多其他美食值得品尝,如口水鸡、剁椒鱼头等。
依附其怪异的风味和厚实的菜品,眉州东坡成为了中国餐饮文化的重要组成部门。
眉州东坡,又称川菜之祖,是中国四大菜系之一。
它起源于中国古代文豪苏东坡,苏东坡以其文学才气和烹饪身手而著名于世。
眉州东坡的特色在于其精湛的工艺,食材的选取考究,怪异的烹饪方式。
川菜的基本特点是咸、麻、辣,口胃粘稠,风味怪异,给人以鲜辣刺激的感受。
眉州东坡的招牌菜有:鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉等。
此外,眉州东坡尚有许多其他美食值得品尝,如口水鸡、剁椒鱼头等。
依附其怪异的风味和厚实的菜品,眉州东坡成为了中国餐饮文化的重要组成部门。