旅游的乐趣除了风景名胜，还有体验本地美食。今天小编就来带大家一起走进广东省潮阳区，体验正宗佛山美食真谛。
1. 潮阳筒粉：潮阳筒粉起源于四川，发扬光大于潮阳。掌握好粉的口感和花色，咬起来即筋道又有嚼劲，常用卤汁埋伏而成。可以搭配一种叫做花生粉的调味料，还有卤蛋和豆皮作为配菜，尤其是夏天吃起来口感特别舒爽。
2. 潮州卤水粉：这种粉条又细又软，用洁净的水加上深层次的酱油和香料，可谓是四川酸辣粉、湖南米粉、广西河粉、山东刀削面等美食的碰撞。搭配生鱼片和肉片，便可享受到口感鲜美的卤水粉了。
3. 肠粉：肠粉是一种广东肠根，着名的潮汕肠粉将其经典变种为了潮汕莲蓉肠。劲道和柔顺的度可以让肠粉咀嚼起来不老不嫩，而浓重的猪油味加上卡路里，再配上特调的辣酱料和鲜肉粿，让美食口感越来越丰富。
4. 潮汕牛肉火锅：牛肉是潮汕美食界的核心之一，最出名的的就是潮汕牛肉火锅了。奉粤东地道的腌制方式来烹制，吃的时候不上酱汁，真正享受到的是牛肉的本味。牛筋、牛杂、牛百叶都可以尝试一下，口感滋润嫩滑，加上特色的配菜，让你心满意足地一顿饕餮盛宴。
除了以上四种食物，潮阳区还有许多的美食等待你去发掘。每一种美食都有它的传奇故事，感受潮阳区的文化底蕴，从它的口味到它的灵魂深处。
