糖醋排骨是广受欢迎的菜肴之一，但很多人觉得做法比较繁琐，不容易掌握。其实只需要一些简单的调料和5分钟的准备时间，你也可以做出美味的糖醋排骨。下面，一起来学学最简单的糖醋排骨做法吧！
所需材料：
- 猪排骨 500 克
- 料酒 2 汤匙
- 酱油 2 汤匙
- 白糖 2 汤匙
- 醋 1 汤匙
- 姜片 3 片
- 蒜片 3 片
- 盐 1/2 小勺
- 淀粉适量
步骤：
- 将猪排骨切成小块，放入锅中焯水，撇去浮沫。
- 加入料酒、姜片和蒜片，煮约 20 分钟，至猪排骨熟烂。
- 捞出猪排骨，控干水分。
- 将白糖和醋放入锅中煮沸，糖融化后加入酱油和盐，继续煮约 1 分钟，加入少许淀粉水勾芡。
- 将熟烂的猪排骨放入锅中翻炒均匀，直到每块猪排骨都被裹上糖醋酱即可。
这样一份简单又美味的糖醋排骨就做好啦！可以搭配米饭或者直接当做小食享用。
