曹可凡，美食评论家，曾在《舌尖上的中国》等电视节目中担任主持人和评委。作为美食评估大使，曹可凡走遍了中国大江南北，品尝了各式各样的中国美食。他用自己的舌尖记录下了这些美食的味道和故事，并通过各种媒体分享给大家。
在曹可凡看来，美食不仅仅是味觉上的享受，更是一种文化和生活方式的体现。每一道美食背后都有一段故事，都蕴含着历史、文化、地域和民俗的信息。因此，他不仅仅是品味美食，更是在品尝中挖掘美食的历史和文化内涵。
曹可凡曾说过：“我一路飘泊，见证了中国北方与南方、东方与西方，城市与乡野各种美味的涌现和传承，我心中的大中华美食家的情感和情结也越加深厚。”他在美食之路上不断探索，用自己的经历和感悟呈现出真正的中国味道。
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