意大利肉酱面是意大利家庭餐桌上的代表性精品，它选用的面条有意大利传统的宽面、细面和中空管饭等里面的多种口感。另外，在配料方面，肉酱也是不可或缺的：
接下来，就让我们来看看如何制作正宗的意大利肉酱面：
所需材料：
- 切碎的西红柿两个
- 切碎的洋葱一个
- 橄榄油适量
- 蘑菇，胡萝卜和小牛肉适量
- 槽齿麵或其他面條适量
- 食用盐适量
步骤：
- 在橄榄油锅中，先加入切碎的洋葱，翻炒至洋葱呈透明状。
- 加入切碎的西红柿，翻炒几分钟;
- 往锅里面加入蘑菇，胡萝卜和小牛肉，煮至小牛肉变色；
- 加入适量水，加入适量的盐，开锅后，转入小火慢慢煮；
- 把麺煮熟，加入刚煮好的肉酱和蔬菜，用小火继续翻炒约5分钟即可。
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