下厨房｜家常菜蒜薹炒肉的做法
蒜薹炒肉是一道美味家常菜，口感鲜嫩，味道醇香，适合全家人品尝。下面是蒜薹炒肉的具体做法：
所需材料：
- 蒜薹：200克
- 猪肉：150克
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 准备好所需材料。
- 将蒜薹洗净，切段；猪肉切片，生姜切末。
- 锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜薹翻炒至变软。
- 将蒜薹推到锅边，中间加入猪肉，翻炒至变色。
- 加入适量料酒，煮沸后加入少许酱油和盐，再翻炒均匀。
- 炒熟后撒上葱花和生姜末，翻炒均匀即可关火。
- 装盘后即可食用。
蒜薹炒肉是一道营养丰富的家常菜，富含植物纤维和蛋白质，具有补肾壮阳、开胃健脾的作用。喜欢吃蒜薹的朋友可以尝试一下这道菜谱。
