中华5000，指中国烹饪技艺的代表之一，包括了中国绝大部分地区的传统美食。
中国有着丰富的食文化，中华5000仅仅只是其中的一部分。中华5000所代表的菜品种类丰富，色、香、味俱佳，形态各异，口感诱人。而今天，我们为大家推荐几款中华5000中的经典菜品。
麻婆豆腐
麻婆豆腐以豆腐为主要材料，搭配着牛肉末，辣豆瓣酱，豆鼓等多种配料烹饪而成。成菜口感麻辣，香味浓郁，是四川省传统名菜之一。
广东烧腊
广东烧腊指的是粤式腊味，包括了叉烧、蜜汁叉烧、烧鹅、烧鸭等。肉质细嫩，滋味香甜，使得广东烧腊成为了广东地区广受欢迎的知名美食之一。
北京烤鸭
北京烤鸭是中国著名菜系之一，始于明朝。选用肥壮的北京填鸭，在滚水中烫熟，再放入烤炉中烤制，外皮酥脆，内部肉质鲜美，口感独特，令人食指大动。
