草莓，英文名Strawberry，是一种常见的水果，其形状如同心型，红艳鲜美，香甜可口。草莓是一种营养价值十分高的水果，含有多种维生素和矿物质，能够增强机体免疫力，预防口腔疾病。
草莓是世界上比较早的小果类之一，起源于欧洲，在16世纪传入英国。当时草莓还没有被人们广泛种植和食用，只在英国王室中被作为珍品来食用。18世纪时，草莓才通过一些果农的推广和种植而走入了民间。到19世纪，草莓在英国已经成为了一种非常流行的小果品。
最先把草莓引进中国的是上海，这得益于上海与西方国家的贸易往来。上海曾是香港苏记冷饮制造厂的办事处所在地，苏记冷饮以制作草莓冰沙起家，后来开始生产草莓味的罐头水果，草莓真正红遍华夏的时刻也就这样来了。如今，作为中国最大的草莓产地之一，上海的草莓种植面积和产量均在不断上升，更有花城上海草莓节等活动，广受大众喜爱。
