小苏打是一种常见的白色粉末，也称为碳酸氢钠。它的化学式为NaHCO3，是一种酸性盐类。小苏打在生活中有很多用处，比如可以用来清洁厨房、浴室等，也可以用来做面食，甚至可以缓解胃酸过多的情况。 小苏打的学名是碳酸氢钠。碳酸氢钠是一种重要的化学物质，在医药、轻工、电子、环保等工业中广泛应用。此外，碳酸氢钠还可以被用作消防灭火剂、防止淀粉软化剂的脱水剂、食品、药品等领域的缓冲剂。
